jueves, 12 de noviembre de 2009

Buen profesional, mejor padre y buena persona: el médico de Biescas



La detención del médico de Biescas ha sido un duro golpe para el pueblo, pero también ha sido dura la manera en que los medios han tratado el tema. Pero sobre todo quiero hacer constar aquí que me parece totalmente injusto que se haya vulnerado en varias ocasiones su presunción de inocencia.
No me puedo creer que alguien, que ama tanto su profesión, lo que más quiere después de sus hijos, se la juegue de esta manera a sus 58 años, del mismo modo que no me creo que alguien pueda hacerle tanto daño, bien por su tipo de medicina alternativa, que ejerce en su clínica privada, a la que nunca desvía pacientes del Centro de Salud por otra parte, bien por negarse a prescribir medicinas sin ton ni son, por ser contrario al ibuprofeno, o por negarse a dar bajas injustificadas, y en definitiva por ejercer ante todo una medicina de prevención que no todos entienden, a base de vitaminas que no perjudican la salud ni tienen efectos secundarios, por decir siempre lo que piensa, por practicar en su clínica privada la acupuntura, que aprendió en China, lo mismo que las terapias del ozono, la mesoterapia, las terapias de adelgazamiento, etc.
Por todas estas cualidades es por lo que pienso que él es un lujo para el pueblo y tener a alguien de esta envergadura debería llenarnos a todos de satisfacción.
Más me creo que todo esto sea una confabulación contra él, para hacerle daño donde más le duele, preparada por alguien que le es allegado y pudiera estar haciéndole la vida imposible para hundirlo, pero esto ya se sabrá.
Tampoco me puedo creer que alguna personalidad política del Valle de Tena, que debería haber hecho gala de prudencia y discreción, lo haya catapultado a la horca con sus declaraciones inmisericordes en los medios de comunicación, aunque ya sabemos todos que política, falsedad, malas justicias y chanchullos en algunas ocasiones van cogidos de la mano, lo cual es lamentable.
Si finalmente se demostrara que son verdad las acusaciones, cosa que dudo mucho, sería justo que le castigaran con toda la dureza, pero del mismo modo sería justo que, si ha sido víctima de un atropello, cosa que creo más, castigaran al conspirador/a también con toda la dureza de la ley.

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viernes, 2 de octubre de 2009

Busco nombre para estas setas




Rebollones
o
Lactarius salmonicolor









Ramarias






¿?










¿?







¿?







¿?










senderuelas o Marasmius oreades







Rusulas









¿?





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domingo, 26 de julio de 2009

Este huerto yan tiene otra pinta


Lo que hace unos días parecía un desastre, parece que se va apañando. El huerto sobrevive. Ya hemos cogido las primeras lechugas y calabacines, lo demás parece que va creciendo, hasta los girasoles, que están preciosos. Después de quitar las malas hierbas, todo está mucho mejor, aunque hay unas con muchos
pinchos que no sé como se llaman (si algún lugareño las conoce puede decirnos cómo se llaman) que no hay manera de erradicarlas y crecen a una velocidad de vértigo.
El rosal parece que tira para delante, lo mismo que las siempre vivas y las demás flores. Se dejan ver unas berenjenas diminutas, que algún día crecerán y gratinadas estarán de rechupete.
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miércoles, 15 de julio de 2009

Este huerto es un desastre







Las judías, pimientos, coles, acelgas, tomates y borrajas.












Las patatas











Los calabacines y las lechugas
Comeremos o no comeremos del huerto: la respuesta en Agosto se sabrá.
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miércoles, 27 de mayo de 2009

Viaje a Pau






Vista desde Formigal











Formigal
















Jardín de Pau













Tormenta en Pau






























Castillo











Plaza
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jueves, 21 de mayo de 2009

Senderismo

Nuevo grupo de senderismo. Más información en:
http://piensayescribelo.blogspot.com/2009/05/senderismo-de-lunes-jueves.html Leer más...

jueves, 9 de abril de 2009

Abrimos en Semana Santa


Desde hoy Jueves y hasta el Domingo abriremos en nuestro horario habitual:

de 12 a 15 y de 19 hasta que se vaya el último.

Os esperamos
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viernes, 27 de marzo de 2009

Tapa estrella de La Bernarda


La tapa estrella de La Bernarda son las pelotillas, elaboradas por nosotros mismos, en un concienzudo trabajo artesanal, minuciosamente preparado.

Para que os hagáis una idea, veinte kilos de masa suponen diez horas de trabajo aproximadamente. Tienen dos sabores y dos formas, las redondas son de bacalao y las alargadas, de merluza y palito de cangrejo. Su tamaño viene a ser como una uña del dedo pulgar. Se sirven recién hechas en freidora, sobre la marcha, en bandejas alargadas.

Están muy ricas y la gente viene de lejos por probarlas.

Es una tapa ideal para compartir cuando se sale en grupo y encantan especialmente a los niños, aún a aquellos que no les gusta el pescado, ya que su formato las hace graciosas y apetecibles. No os las perdáis.
La foto muestra las pelotillas en una fase del proceso de elaboración.
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miércoles, 4 de marzo de 2009

Novedades








Un Huerto












Un todo terreno













Un monte
Todo está perfecto
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viernes, 23 de enero de 2009

De puertos y embarcaciones (3º parte)






Ayamonte (Huelva)







Ayamonte (Huelva)









Isla Cristina (Huelva)







Isla Cristina (Huelva)









Isla Cristina (Huelva)
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miércoles, 21 de enero de 2009

Fotos de Sevilla (2ª parte)





Otra vista del Guadalquivir










La Torre del Oro







Pabellón de Brasil en la Expo








Hotel de alfonso XIII








El río Guadalquivir







Hostería del Laurel








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domingo, 18 de enero de 2009

Fotos de Sevilla (primera parte)




La Plaza de España











Torre iluminada








Al fondo el kiosko de las flores actual







Interior del restaurante de la Hostería del Laurel








Calle típica









Embarcación en el Gualdalquivir







Vista de la Catedral



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martes, 6 de enero de 2009

Fotos de fin de año

Todos los que queráis publicar vuestras fotos de fin de año mandarlas en un archivo al siguiente correo labernardataberna@gmail.com Leer más...

Fin de año 2008



Un grupo de clientes que lo pasaron en grande, con un artista invitado en medio.



La pareja ideal, la de todas las Navidades



El grupo que inició la velada tras las uvas





Otra pareja con encanto y tras ellos otra que charla animadamente. ¿Qué se estarán diciendo?



El jefe, gran amigo y algo más y la filóloga cocinera. Alguien les regaló unos sombreros y algunas guirnaldas.
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